カスタムフィールドを用いることで指定できます
同一のスロットに複数の予約を受け付ける設定時は、カスタムフィールドの2つ目のフィールド名で量の表現に置き換えることができます。
スケジュールの設定プロセスのどんな情報をユーザーが予約時に入力しますかの最下部のカスタムフィールドで設定します。
カスタマイズをクリックしてカスタマイズフィールドの編集画面を開き、カスタムフィールド名に量と差し替えたい文言を入力し、要素の種類にある量のフィールドを選択すると、予約時の量の項目名が、ここで設定したカスタムフィールド名に置きかわります。
カスタムフィールド名の横の必須、任意、非表示の選択は意味がなくなりますので、どれを選択しても同じです。
ただ名称を変更するためだけに、カスタムフィールドを一つ消費してしまうことになるのがちょっと残念な設定方法ですね。