営業時間内に予約を受け付けない休憩時間を設定したい

スケジュールの管理利用時間の利用可能日時で設定できます。

各曜日単位で休憩時間を設定することが可能です。
休憩時間を選択することで、その曜日の利用可能時間帯が2つに分割されます。

つまり、登録する2つの利用可能時間帯に挟まれる時間帯が、休憩時間として予約を受け付けない時間帯となります。